Un filet de rumsteack (env 100g) juste saisi (mi-cuit) et mariné dans une sauce maison (teriyaki ,soja salée citron vert ,mirin ,sesame grillé ,ail) puis decoupé en fine lamelle le tout agrementer de cacahuetes pilées et de coriandre
California saumon frit boursin menthe & citron vert (6 pièces)
Californnia saumon cheese mangue (6 pièces)
Christel P (Septembre 23)
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